Rebsorte
Europäer-Reben
Vitis vinifera
Vitis vinifera (Weinrebe) bezeichnet eine europäische Spezies innerhalb der Gattung Vitis (Weinreben). So gut wie alle Weine, die wir heute kennen, werden aus Rebsorten der Vitis vinifera hergestellt. Zu den bekanntesten Sorten gehören etwa Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Weltweit geht man von 8.000 bis 10.000 Rebsorten aus. Von Vitis vinifera unterscheidet man weitere 60 Spezies, die in zwei Gruppen zusammengefasst werden: die sogenannten Asiaten- und Amerikaner-Reben. Daher nennt man Vitis-vinifera-Rebsorten auch Europäer-Reben.
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