Firne
Alterston
Firnis
Bezeichnet die Geruchs- und Geschmacksnoten eines gereiften Weines, wie sie etwa durch Oxidation entstehen können. Kann am Anfang durchaus reizvolle nussige Aromen hervorbringen, wandelt sich aber mit zunehmendem Alter in Petrol- oder Sherry-Noten, die nicht jedem Weintrinker noch Vergnügen bereiten. Ist der Alterston noch angenehm, spricht man auch von Edelfirne.
