Degustation
Verkostung
Degustation kommt vom lateinischen Wort "degustare" und bedeutet verkosten. Darunter versteht man also das gezielte Probieren von Weinen. Häufig werden bei professionellen Degustationen Weine nach dem Verkosten ausgespuckt, da in der Regel sehr viele verschiedene Weine hintereinander verkostet werden. Ist unbekannt, welcher Wein probiert wird, spricht man von einer Blindverkostung.
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