Abgang
Finale
Nachhall
Persistenz
Das letzte Geschmacksbild eines Weines nach dem Schlucken, auch Nachhall, Nachklang, Finale oder Persistenz genannt. Wichtiger Bestandteil eines Weines, denn Weine ohne Abgang oder mit wenig Abgang gelten als nicht komplett, während große Weine ein Finale von 60 Sekunden oder länger besitzen.
