Die Festung Gavi im Dorf Gavi im Piemont.
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Italien Piemont Wissen

Gavi: Piemonteser Weißwein-Frische

Er passt hervorragend zur mediterranen Küche: der mineralische Cortese di Gavi! Entdecken Sie einen der beliebtesten Weißweine Italiens.

Käse und Wein hübsch auf einem Holztisch dekoriert mit Brot, Schinken und Oliven dazu
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Kulinarik

Käse und Wein: Die schönsten Pairings

Wenn es um ideale kulinarische Kombinationen geht, gibt es ein Duo, das ganz weit vorne ist. Nämlich Käse und Wein. Aber welches Gewächs passt zu welchem Käse? Wir haben da ein paar Vorschläge für Sie!

Schnitzel werden in einer Pfanne goldgelb ausgebacken, im Vordergrund ist eine Gabel zu sehen
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Kulinarik

Wein zu Schnitzel: Die besten Pairing-Tipps

Kaum eine Kombination kann derart köstlich sein wie Wein zu Schnitzel. Grüner Veltliner ist da natürlich die klassische Wahl. Aber es passen tatsächlich auch noch viele andere Weine. Widmen wir uns mal den schönsten Pairings.

Langhe im Piemont mit dem Monte Viso
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Italien Piemont

Piemont: Wein mit Weltruf

Das ist ihr Revier! Im Gourmetparadies Piemont sind die internationalen Wein-Stars Barolo und Barbaresco zuhause. Kommen Sie mit uns auf Weinreise!

Weihnachtsente in einem Bräter mit Orangenscheiben und Gemüse
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Kulinarik

Wein zu Ente und Gans: Die schönsten Kombinationen

Enten- und Gänsegerichte sind weit über Weihnachten hinaus edle kulinarische Klassiker. Da darf ein Wein zu Ente und Co. natürlich nicht fehlen. Wir haben für Sie die schönsten Pairings zusammengestellt.

Mit Käse gefüllte Raclette-Pfännchen
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Kulinarik

Wein zu Raclette: Die besten Pairing-Tipps

Raclette ist dank der zahlreichen Variationsmöglichkeiten ein tolles Essen mit Freunden oder der Familie. Damit der Abend perfekt wird, verraten wir Ihnen, welcher Wein zu Raclette am besten passt.

Rinderrouladen auf Schmorgemüse in einer gusseisernen Pfanne
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Kulinarik

Wein zu Rouladen: Die besten Pairing-Tipps

Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche, kommen aber auch gerne mal in feineren oder mediterranen Varianten daher. Rouladen. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Rouladen-Varianten aller Arten passt.

Blick auf die Dentelles de Montmirail in Gigondas
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Frankreich Rhône

Gigondas: Raffinierte Weine von der südlichen Rhô­ne

Lange Zeit stand Gigondas im Schatten der Nachbar-Appellation Châteauneuf-du-Pape. Dank der eleganten Weine hat sich das inzwischen geändert. Schauen wir uns das kleine Gebiet im Hinterland der südlichen Rhô­ne mal genauer an.

Kürbis-Chutney in einer Holzschale, im Hintergrund ein halber und ein ganzer Kürbis. Dazu: Unsere Wein-zu-Kürbis-Tipps.
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Kulinarik

Wein zu Kürbis - eine tolle Kombi!

Mit Kürbis kann man im Herbst nicht nur wunderbar dekorieren, sondern auch richtig tolle Gerichte auf den Teller zaubern. Dann stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Kürbis passt. Wir haben da mal ein paar Tipps für Sie!

Lasagne in einer kleinen Auflaufform auf einem Holztisch
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Kulinarik

Wein zu Lasagne: Die besten Pairing-Tipps

Ob nun klassisch mit Hackfleisch oder mit Lachs, Spinat und anderem Gemüse - eine Frage stellt sich bei allen Variationen des beliebten italienischen Gerichts: Welcher Wein zu Lasagne? Wir haben da mal ein paar Vorschläge für Sie!