Önologe Hervé Birnie-Scott hält einen Höhenmesser in die Kamera
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Argentinien Winzer

Terrazas de los Andes: Terroir-Weine aus höchsten Höhen

Kaum ein anderes argentinisches Weingut weiß das Terroir-Mosaik und die extremen Höhenlagen in Mendoza derart gut zu nutzen wie Terrazas de los Andes. Hinzu kommen eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung. So entstehen Charakter-Weine.

Weingarten mit Weißburgunder-Reben, auf einem Pfahl ist ein grünes Schild angebracht, auf dem Pinot Blanc steht
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Rebsorten

Weißburgunder: Heimlicher Rebsorten-Star

Pinot Blanc, Weißer Burgunder, Klevner oder Pinot Bianco - Weißburgunder hat ebenso viele Namen wie Stilistiken. Und die stellen wir Ihnen jetzt mal vor.

Freunde stossen am Strand mit Winzersekt an
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Deutschland Wissen

Winzersekt - ein prickelnder Verführer

Nirgends wird so viel Schaumwein getrunken wie in Deutschland. Ganz vorne mit dabei: Sekt. Und genau hier bildet Winzersekt die Spitze der Qualitätspyramide. Höchste Zeit, dass wir den Edel-Schäumer mal genauer vorstellen.

Reife Malbec-Trauben an einem herbstlichen Rebstock mit gelben Blättern.
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Rebsorten

Malbec: Eine französisch-argentinische Rebsorten-Affäre

Ihren Ursprung mag die rote Rebsorte Malbec im Südwesten Frankreichs haben, aber groß rausgekommen ist sie in Argentinien. Dort ist sie inzwischen ein Megastar. Schauen wir uns die erstaunliche Malbec-Karriere mal genauer an.

Verschiedene Flaschenformen vor weißem Hintergrund
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Wissen

Flaschenformen: Wein und Glas-Design

Schlanker Hals und starke Schultern - nein, es geht nicht ums Fitnessstudio. Sondern Flaschenformen. Wein kommt in verschiedenen Varianten auf den Tisch und über genau die geben wir Ihnen hier einen kleinen Überblick.

Sommelier riecht an einem Weinkorken, der auf einem Korkenzieher steckt
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Wissen

Sommelier: Ein Traumjob?

Als Sommelier hat man im Gastronomiebetrieb eine verantwortungsvolle Führungsposition inne. Wer diese ausfüllen will, braucht vielfältiges Können. Wissen über Wein und Verkostungskompetenz sind dabei nur Bausteine. Hier kommt eine Jobbeschreibung.

Zwei Gläser mit Champagner vor einer alten Uhr.
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Champagne Champagner-Spezial Wissen

Champagner: Geschichte des Luxus-Schäumers

Wer hat eigentlich den Champagner erfunden? Wie hat sich dieser edle Schaumwein im Laufe der Jahrhunderte verändert? Und was haben Straßenschlachten damit zu tun? Willkommen im faszinierenden Reich der Champagner-Geschichte!

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Champagner-Spezial Rebsorten

Pinot Meunier: Rebsorte voll Frucht und Würze

Sie ist vor allem als eine der drei Champagner-Sorten bekannt: Pinot Meunier. Den edlen Schaumweinen verleiht sie einen fruchtigen Kick. Entdecken Sie mit uns die würzige Rebsorte!

Zwei Gläser mit Rosé-Champagner - im Hintergrund die Schaumweinflasche in einem Kühler
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Champagne Champagner-Spezial Wissen

Rosé-Champagner: Alles Wissenswerte rund um den Edel-Schaumwein

Er ist rar, steht für Glamour pur und übertrifft damit noch das luxuriöse Image seines weißen Bruders. Die Rede ist natürlich vom Rosé-Champagner. Wir verraten Ihnen, warum er besonders edel und begehrt ist - und wie man ihn herstellt.