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Tapas und Wein: Die besten Pairing-Tipps
Wenn es um die Kombination von Tapas und Wein geht, sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Trotzdem gibt es ein paar Kombinationen, die besonders gelungen sind. Und die verraten wir Ihnen jetzt.
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Napa Valley: Weltklasse-Gewächse aus Kalifornien
Sie hat Cabernet Sauvignon- und Chardonnay-Weine aus den USA international berühmt gemacht wie keine zweite: die Region Napa Valley. Entdecken Sie mit uns kalifornische Legenden!
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Gavi: Piemonteser Weißwein-Frische
Gibt es eigentlich Weißwein im Piemont? Aber natürlich, und die Antwort heißt Gavi! Wir stellen einen der beliebtesten Weißweine Italiens kurz vor. Entdecken Sie den Chablis Italiens.
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Pinotage: Südafrikas Parade-Rebsorte
Ihr Spektrum reicht von fruchtig über würzig bis hin zu komplex. Die Rebsorte Pinotage hat viele Gesichter. Und ist auch noch derart flexibel, dass sie im Zusammenspiel mit anderen Trauben in Cuvées brilliert.
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Beaujolais: Fruchtige Gewächse mit Struktur
Hier geschieht eine Qualitätsrevolution! Im ostfranzösischen Beaujolais heben Winzer ihre Gewächse auf ein neues Level: Spitzen-Rotweine aus der raren Sorte Gamay überzeugen mit beeindruckender Frucht, Textur und Eleganz zugleich. Ein Ortsbesuch.
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![Ein Holztisch, auf dem sich jede Menge Tapas und Wein befinden](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2021/02/wein-magazin-verschiedene-tapas-mit-rotwein-wine-in-black-1024x683.jpg)
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Gavi: Piemonteser Weißwein-Frische
Er passt hervorragend zur mediterranen Küche: der mineralische Cortese di Gavi! Entdecken Sie einen der beliebtesten Weißweine Italiens.
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Oster-Brunch: Frühlingsgefühle im Glas
Ein Hoch auf den Oster-Brunch! Denn der vereint nicht nur das Beste aus einem leckeren Frühstück und einem deftigen Lunch. Nein, er legitimiert auch den Mittagswein - eine völlig unterschätzte Kategorie. Doch was reicht man zu Quiche und Co?
![Käse und Wein hübsch auf einem Holztisch dekoriert mit Brot, Schinken und Oliven dazu](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2021/01/wein-magazin-ziegenkaeseplatte-kaese-zu-wein-wine-in-black-1024x682.jpg)
Käse und Wein: Die schönsten Pairings
Wenn es um ideale kulinarische Kombinationen geht, gibt es ein Duo, das ganz weit vorne ist. Nämlich Käse und Wein. Aber welches Gewächs passt zu welchem Käse? Wir haben da ein paar Vorschläge für Sie!
![Winzer Hannes Sabathi vor einer grünen Holztür](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2022/02/wein-magazin-hannes-sabathi-vor-einem-scheunentor-wine-in-black-1024x684.jpg)
Hannes Sabathi: Terroir-Versteher aus der Südsteiermark
Schon längst sind die Weine aus der österreichischen Südsteiermark kein reiner Insider-Tipp mehr. Dass die Gewächse innerhalb weniger Jahre ein solches Renommee erlangen konnten, ist Winzern wie Hannes Sabathi zu verdanken. Ein Porträt.
![Schnitzel werden in einer Pfanne goldgelb ausgebacken, im Vordergrund ist eine Gabel zu sehen](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2021/02/wein-magazin-schnitzel-wird-frittiert-wine-in-black-1024x684.jpg)
Wein zu Schnitzel: Die besten Pairing-Tipps
Kaum eine Kombination kann derart köstlich sein wie Wein zu Schnitzel. Grüner Veltliner ist da natürlich die klassische Wahl. Aber es passen tatsächlich auch noch viele andere Weine. Widmen wir uns mal den schönsten Pairings.
![Langhe im Piemont mit dem Monte Viso](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2020/07/wein-magazin-landschaft-der-langhe-mit-dem-monte-viso-wine-in-black-1024x683.jpg)
Piemont: Wein mit Weltruf
Das ist ihr Revier! Im Gourmetparadies Piemont sind die internationalen Wein-Stars Barolo und Barbaresco zuhause. Kommen Sie mit uns auf Weinreise!
![Ein Prost auf den Supertuscan im Weingarten!](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2020/07/wein-magazin-hand-hält-weinglas-vor-toskanischer-landschaft-wine-in-black-1024x688.jpg)
Supertuscan: Legendäre Weine aus der Toskana
Neben traditionellen Größen wie Chianti, Brunello und Amarone kommt auch ein moderner Zeitgenosse aus der Toskana. Der Supertuscan. Und dessen rebellische Geschichte schauen wir uns jetzt mal genauer an.