Es ist wieder soweit: Weihnachten! Wein gehört zum Fest natürlich dazu. Für alle Gäste den passenden Wein parat zu haben, ist allerdings gar nicht so einfach. Hier ein paar Tipps, wie Sie das Fest zumindest Wein-seitig harmonisch verbringen können.
Schlagwort: Weinauswahl
Kategorien
Wein zu Suppe: Was passt wirklich?
Von der guten alten Erbsensuppe über Minestrone bis hin zur Bouillon - Suppenvarianten sind quasi unendlich. Wie soll man bei dieser enormen Fülle herausfinden, welcher Wein zu Suppe passt? Wir verraten es Ihnen!
Kategorien
Sommelier: Ein Traumjob?
Als Sommelier hat man im Gastronomiebetrieb eine verantwortungsvolle Führungsposition inne. Wer diese ausfüllen will, braucht vielfältiges Können. Wissen über Wein und Verkostungskompetenz sind dabei nur Bausteine. Hier kommt eine Jobbeschreibung.
