Verschiedene Reigegrade von Weintrauben für die Bereitung von Prädikatswein
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Wissen

Prädikatswein: Deutsche Qualitätsspitze in Sachen Wein

Was haben Kabinett, Auslese und Trockenbeerenauslese gemeinsam? Genau, sie sind allesamt Prädikatsweine! Aber wie wird ein Gewächs zum Prädikatswein? Und welche Unterschiede gibt es zu anderen Weinen? Wir dröseln das mal für Sie auf.

Peter Gago im Verkostungsraum
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Australien Winzer

Peter Gago: "Bei Penfolds steht nichts still"

Seit fast zwanzig Jahren ist Peter Gago Chef-Önologe bei Australiens berühmten Weingut Penfolds. Wir haben uns mit ihm über Erfolge, die Weinikone 'Grange' und Innovation in einem der traditionsreichsten Häuser in Down Under unterhalten.