Ein Hoch auf den Oster-Brunch! Denn der vereint nicht nur das Beste aus einem leckeren Frühstück und einem deftigen Lunch. Nein, er legitimiert auch den Mittagswein - eine völlig unterschätzte Kategorie. Doch was reicht man zu Quiche und Co?
Schlagwort: Fisch
Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche, kommen aber auch gerne mal in feineren oder mediterranen Varianten daher. Rouladen. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Rouladen-Varianten aller Arten passt.
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Wein zu Suppe: Was passt wirklich?
Von der guten alten Erbsensuppe über Minestrone bis hin zur Bouillon - Suppenvarianten sind quasi unendlich. Wie soll man bei dieser enormen Fülle herausfinden, welcher Wein zu Suppe passt? Wir verraten es Ihnen!
Pinot Blanc, Weißer Burgunder, Klevner oder Pinot Bianco - Weißburgunder hat ebenso viele Namen wie Stilistiken. Und die stellen wir Ihnen jetzt mal vor.
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Wein zu Curry: Was passt?
Von mild über fruchtig bis höllenscharf: Currys verführen mit einer enormen kulinarischen Bandbreite. Was uns natürlich zu der Frage bringt, welcher Wein zu Curry passt. Wir haben da mal ein paar Vorschläge für Sie.
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Wein zum Grillen: Was passt?
Vom Bratwurst-Klassiker über Fisch und Grillkäse bis hin zu knackigem Spargel: Die Wahl des Grillguts ist ebenso entscheidend wie die gereichten Saucen, wenn es um das Thema Wein zum Grillen geht. Wir haben da ein paar Tipps für Sie!
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Gamay: Rebsorte mit Charme
Von der Verstoßenen über spaßiges Trend-Getränk bis hin zum ernsthaften Wein: Kaum eine andere Rebsorte hat derart viele Image-Wandel mitgemacht wie die rote Gamay. Höchste Zeit, dass wir ihre märchenhafte Geschichte erzählen!
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Kartoffelsalat und Wein: Was passt?
Er fehlt auf keiner Grillparty und ist ein Klassiker an Heiligabend: Kartoffelsalat. Wenn es kein Bier dazu sein soll, stellt sich immer wieder die Frage: Welchen Wein reichen Sie dazu? Wir haben da ein paar Tipps!
Von Bruschetta und Caprese über Carpaccio bis hin zu Vitello Tonnato: Die Antipasti-Möglichkeiten sind ebenso vielfältig wie lecker. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Antipasti gereicht wird. Wir haben die Antwort!
Keine andere Weinregion der Welt verbindet man derart mit der Farbe Rosa wie die südfranzösische Provence. Und das auch aus gutem Grund. Aber entlang der Côte d'Azur entstehen auch spannende Rot- und Weißweine. Bienvenue en Provence!
