Rinderrouladen auf Schmorgemüse in einer gusseisernen Pfanne
Kategorien
Kulinarik

Wein zu Rouladen: Die besten Pairing-Tipps

Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche, kommen aber auch gerne mal in feineren oder mediterranen Varianten daher. Rouladen. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Rouladen-Varianten aller Arten passt.

Steg am Neusiedlersee im Burgenland in Österreich bei Sonnenuntergang
Kategorien
Burgenland Österreich

Burgenland: Österreichs Rotwein-Region par excellence

Ob nun Zweigelt, Blaufränkisch oder aber Cabernet Sauvignon und Merlot - das österreichische Burgenland ist für seine Rotweine bekannt. Doch auch weiße Süßweine entstehen hier. Machen wir einen Ausflug in das wärmste Weinbaugebiet der Alpenrepublik.

Wein zu Steak gereicht auf einem rustikalen Tisch
Kategorien
Kulinarik

Wein zu Steak: 8 ultimative Pairing-Tipps

Vom Filet und Entrecôte über das Roastbeef bis hin zum T-Bone: Die Wahl des Fleisches ist ebenso entscheidend wie die Garstufe, wenn es um das Thema Wein zu Steak geht. Wir haben hier die besten Kombinationen für Sie gesammelt.

Zwei Menschen prosten sich mit einem Glas Grüner Veltliner in der Natur zu
Kategorien
Österreich Rebsorten

Grüner Veltliner: Österreichs Weißwein-Star

Vom süffigen Publikumsliebling bis hin zum hochkomplexen Wein, den man eine Ewigkeit reifen lassen kann - Grüner Veltliner hat viele unterschiedliche Gesichter. Und die zeigen wir Ihnen jetzt.