Schlagwort: Appassimento
![Wein zu Antipasti auf einem Teller auf einem Holztisch](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2021/06/wein-magazin-rotwein-mit-antipasti-teller-auf-holztisch-wine-in-black-300x200.jpg)
Von Bruschetta und Caprese über Carpaccio bis hin zu Vitello Tonnato: Die Antipasti-Möglichkeiten sind ebenso vielfältig wie lecker. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Antipasti gereicht wird. Wir haben die Antwort!
![Teller mit einem Lammkotelett, das gerade angeschnitten wird, dazu ein Glas Rotwein](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2020/10/wein-magazin-wein-zu-lamm-lammkoteletts-wird-geschnitten-wine-in-black_-e1603117394818-300x197.jpg)
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Wein zu Lamm - was passt?
Vom Filet übers Karree bis hin zur Keule: Lammgerichte erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Lamm passt. Widmen wir uns also den besten Pairings.