Ob nun Zweigelt, Blaufränkisch oder aber Cabernet Sauvignon und Merlot - das österreichische Burgenland ist für seine Rotweine bekannt. Doch auch weiße Süßweine entstehen hier. Machen wir einen Ausflug in das wärmste Weinbaugebiet der Alpenrepublik.
Schlagwort: Albariño
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Sommerweine: Coole Weine für heiße Tage
Zeit für Sommerweine! Die Temperaturen steigen, uns alle zieht es nach draußen. Fehlt nur noch der passende Tropfen im Glas. Wir verraten Ihnen, was einen Wein zum Sommerwein macht - und worauf Sie bei der Auswahl achten können.
Was bedeutet eigentlich Zimmertemperatur? Und warum sollen einige Weißweine kälter als andere serviert werden? Diese und weitere Fragen zur Trinktemperatur beantworten wir Ihnen hier.
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Wein zu Salat - was passt?
Das Thema Wein zu Salat galt lange als schwierig. Das sieht man heute deutlich entspannter. Welcher Wein passt dann aber jetzt zu Kopfsalat, Caesar Salad und Co? Wir verraten es Ihnen!
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Wein zu Fisch: Was passt?
Fisch ist im Vergleich zu Fleisch sehr viel zarter und dezenter im Geschmack. Bei der Frage, welcher Wein zu Fisch passt, ist daher Weißwein oft die erste Wahl. Wir verraten Ihnen hier Foodpairing-Tipps. Und, wann auch mal ein Roter zu Fisch passt.
