Wenn ein Wein besonders vollmundig ist, nach voller Frucht schmeckt und auch noch einen hohen Alkoholgehalt hat, dann ist oft das Appassimento-Verfahren mit im Spiel.
Früher vor allem im Kulturjournalismus unterwegs, führten die Wege Nicole Korzonnek vor fast zehn Jahren zum Thema Wein. Neben ihren Weinblog Bottled Grapes ist die Journalistin auch hauptberuflich beim Wein angekommen. Bei Wine in Black etwa war sie bis April 2022 als Copywriter & Chief Editor Wine Magazine tätig.
Barossa Valley ist die älteste Weinregion Australiens. Die Weine, die hier entstehen, sind legendär - vom opulenten Shiraz bis hin zum raffinierten Riesling.
Zusammen mit Paarl und Franschhoek bildet Stellenbosch die weltberühmten Cape Winelands in Südafrika.
Kaum eine andere italienische Region hat so viele berühmte Stile wie die Toskana - Wein hat dort einen immensen Stellenwert.
Es ist nicht nur das größte, sondern auch eines der wichtigsten Weingüter in der Toskana. Beim Castello Banfi gehen Tradition und Innovation Hand in Hand.
Jede vierte Flasche Wein, die aus der Toskana kommt, ist ein Chianti. Es lohnt sich also, einen genaueren Blick auf das Chianti zu werfen.
