Sie war die erste weibliche Önologin des Landes, setzte neue Qualitäts-Standards im Weinbau und brachte Argentinien auf das internationale Wein-Parkett. Und sorgte auch noch mit ihren eigenen Weinen für Furore. Winzerin Susana Balbo im Porträt.
Früher vor allem im Kulturjournalismus unterwegs, führten die Wege Nicole Korzonnek vor fast zehn Jahren zum Thema Wein. Neben ihren Weinblog Bottled Grapes ist die Journalistin auch hauptberuflich beim Wein angekommen. Bei Wine in Black etwa war sie bis April 2022 als Copywriter & Chief Editor Wine Magazine tätig.
Man kann noch so verantwortungsvoll mit dem Genuss von Alkohol umgehen, irgendwann schlägt jeder mal über die Stränge. Aber was hilft gegen den großen Jammer danach? Wir haben alltagstaugliche Tipps gegen Kater für Sie!
Kategorien
Wein zu Fondue - was passt?
Ob nun mit Käse, Fett oder Brühe, mit Brot, Fleisch oder Fisch: Fondue ist höchst beliebt. Bleibt nur noch die Frage, welcher Wein zu Fondue passt. Wir haben da ein paar Tipps Sie!
Weine aus Blaufränkisch gelten als besonders lagerfähig. Aber der rote Rebsorten-Star, der seine Stärken vor allem im österreichischen Burgenland ausspielt, hat noch mehr Facetten.
Champagner liegt als prickelndes Getränk nach wie vor im Trend. Immer mehr Genießer greifen inzwischen aber lieber zu einem Winzerchampagner als zu den großen Marken. Doch wie unterscheiden die sich eigentlich? Wir klären auf!
Im Winter wärmt nichts besser als ein Glühwein. Und man muss ihn nicht unbedingt kaufen. Glühwein selber machen ist nämlich gar nicht schwierig - und bietet viel Abwechslung. Wir verraten Ihnen, wie Ihnen die Köstlichkeit garantiert gelingt.
Wer hat eigentlich den Champagner erfunden? Wie hat sich dieser edle Schaumwein im Laufe der Jahrhunderte verändert? Und was haben Straßenschlachten damit zu tun? Willkommen im faszinierenden Reich der Champagner-Geschichte!
Wenn man ein Getränk mit Luxus und Glamour verbindet, dann ist das wohl Champagner. Aber wie wird dieser edle Schaumwein eigentlich hergestellt - und wie unterscheiden sich die Stilistiken?
Keine andere Region der Welt wird derart mit ihren Erzeugnissen gleichgesetzt wie die Champagne in Frankreich. Schauen wir uns das Stückchen Schaumwein-Paradies mit seinen berühmten Kreideböden mal genauer an.
Er ist rar, steht für Glamour pur und übertrifft damit noch das luxuriöse Image seines weißen Bruders. Die Rede ist natürlich vom Rosé-Champagner. Wir verraten Ihnen, warum er besonders edel und begehrt ist - und wie man ihn herstellt.
