Schlagwort: Amarone
![Freunde stoßen im Abendlicht mit Sommerwein an](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2021/06/wein-magazin-freunde-stossen-an-im-sonnenlicht-sommerwein-wine-in-black-300x224.jpg)
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Sommerweine: Coole Weine für heiße Tage
Zeit für Sommerweine! Die Temperaturen steigen, uns alle zieht es nach draußen. Fehlt nur noch der passende Tropfen im Glas. Wir verraten Ihnen, was einen Wein zum Sommerwein macht - und worauf Sie bei der Auswahl achten können.
![Teller mit einem Lammkotelett, das gerade angeschnitten wird, dazu ein Glas Rotwein](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2020/10/wein-magazin-wein-zu-lamm-lammkoteletts-wird-geschnitten-wine-in-black_-e1603117394818-300x197.jpg)
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Wein zu Lamm - was passt?
Vom Filet übers Karree bis hin zur Keule: Lammgerichte erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Lamm passt. Widmen wir uns also den besten Pairings.
![Ein Mann hält mit beiden Händen blaue Weintrauben vor sich](https://magazin.wine-in-black.de/wp-content/uploads/2020/04/appassimento-beim-wein-was-bedeutet-300x200.jpg)
Wenn ein Wein besonders vollmundig ist, nach voller Frucht schmeckt und auch noch einen hohen Alkoholgehalt hat, dann ist oft das Appassimento-Verfahren mit im Spiel.